Moelleux au chocolat coeur de fruits rouges


Moelleux au chocolat coeur de fruits rouges

INGRÉDIENTS

  • 1 tablette de 200 g de Chocolat Noir Corsé
  • 3 œufs
  • 100 g de fruits rouges
  • 80 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre + 1 noix pour les ramequins
  • 1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café pour les ramequins
  • 2 cuillerées à soupe d’eau

PRÉPARATION

  1. Mixez les fruits rouges et l’eau. Versez le coulis obtenu dans 4 trous du bac à glaçons. Placez dans le congélateur 30 minutes.
  2. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes 2 minutes à 500W.
  4. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat. Mélangez et laissez refroidir la pâte.
  5. Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon et recouvrez de la pâte restante.
  6. Faites cuire dans votre four 10 minutes. Le coeur doit rester coulant.

Source : https://www.latableadessert.fr/recettes-desserts-chocolat/moelleux-au-chocolat-corse-coeur-fruits-rouges