LA GROSELLA ESPINOSA


De color verde, blanco, y a veces violeta, la grosella espinosa es muy apreciada y se cultiva en el Reino Unido y los Países Bajos. Es una fruta dulce y ligeramente ácida, con sabor a uva verde y a ciruela silvestre. Se puede consumir natural, acompañada o en repostería y mermeladas. Toma su nombre en francés (groseille maquereau) de una salsa de acompañamiento de la caballa (maquereau). Apreciada por los restauradores por su sabor acidulado tan especial, la grosella espinosa está ganando terreno y conquista a consumidores cada vez más curiosos por descubrir o redescubrirla reavivando recuerdos de la infancia. ¡Es tan deliciosa que merecería que se la bautizara de nuevo!

France Food te ofrece la grosella espinosa Hollyfruit envasada en bandejas cerradas de 125 g (12 x 125 g). Si deseas un envasado especial o para más información, por favor, no dudes en contactarnos.

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groseille maquereau

 

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